Qida sənayesində tətbiq olunan müxtəlif sahələr var.
Alkohollu içkilərə əlavə
●Qızıl vərəq şərabı: Yaponiyada, Avropada və digər regionlarda viski və sake kimi alkohollu içkilərə qızıl vərəqlərin əlavə edilməsi mövcuddur. Qızıl vərəqlər içkidə süspansiyada saxlanılır, vizual effekt yaradır və yüksək keyfiyyətli içkilərin simvolu kimi qəbul edilir. Məsələn, Yaponiyanın "qızıl vərəq şərabı" tez-tez hədiyyə şərabı kimi satılır.
Desertlər və konditer məhsullarına bəzək
●Şokolad və şirniyyatlar: Qədim şokoladların və ya şirniyyatların üzərinə qızıl vərəqlər nöqtəvari şəkildə yerləşdirilərək məhsulun luks hissini artırır. Məsələn, bəzi əl ilə hazırlanmış şokolad brendləri bəzək kimi qızıl vərəqlərdən istifadə edir.
●Tortlar və dondurma: Bəzi premium tortların, makaronların və dondurmanın üzərinə qızıl vərəqlər səpələnir. Məsələn, bəzi ənənəvi İtalyan desertlərində bəzək elementi kimi qızıl vərəqlərdən istifadə olunur.
Ətirlər və funksional qidalar
●Qızıl vərəq bal və souslar: Qızıl vərəq bəzi yüksək keyfiyyətli bal və ya sous məhsullarına əlavə edilir, bunlar "sağlamlığın qorunması" və "yüksək səviyyəli" anlayışları ilə təqdim olunur, lakin onların həqiqi qidalılıq dəyəri şübhə doğurur.
Ənənəvi və mədəni qidalar
●Hindistanın ənənəvi tibb sistemi Ayurveda üzrə hazırlanan qidalar: Hindistanın ənənəvi tibb sistemi olan Ayurvedada qızıl vərəqin müəyyən dərman dəyəri olduğu hesab edilir və bəzi bitki preparatlarına və ya şirniyyatlara əlavə edilir.
●Cənubi-Şərqi Asiyada bayram qidaları: Cənubi-Şərqi Asiyada bəzi ölkələrdə bayram və ya mərasim qidalarında qızıl vərəq bəzək kimi istifadə olunur və bu, xoşbəxtlik və zənginliyi simvolizə edir.
Son xəbərlər
EN
